Sobre el restaurante
La familia Kucher ha gestionado este establecimiento con pasión y dedicación desde 1988, invirtiendo constantemente en su mejora. Ahora es el turno de Florian Kucher, hijo, y Stefanie Becker, hija, quienes han insuflado nueva vida a este restaurante de alta cocina. En un ambiente agradable y elegante, los comensales pueden elegir entre un menú fijo que se puede solicitar con cuatro o siete platos. Evitando adornos innecesarios, las creaciones culinarias del joven chef están elaboradas con maestría y presentan una combinación perfecta de sabores. Los clientes podrán disfrutar de una excelente selección de vinos para acompañar los platos, inspirados en la cocina clásica. La carta de vinos cuenta con aproximadamente 1700 referencias, que se remontan hasta 1868, un logro atribuido a Martin Kucher, un apasionado del vino y chef principal. Se ofrecen habitaciones tanto en el edificio principal como en el nuevo.
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