Хаос - Гастро Особняк

El restaurante "Хаос", ubicado en Moscú en la calle Pokrovka, se encuentra en un edificio histórico del siglo XVIII. Su interior combina cortinas de terciopelo rojo y pinturas de artistas rusos con una audaz actitud gastronómica, reflejando el concepto del establecimiento, donde la mezcla de estilos se transforma en armonía. El proyecto pertenece al restaurador Denis Nerezev.

La cocina del restaurante fusiona comida callejera con platos de autor, utilizando productos de temporada y jugando con texturas y presentaciones. En el menú pueden encontrarse desde filetes mignon hasta tacos, paté de sprat bálticos con donuts, calamar a la parrilla con aroma a leña o una interpretación personal de la ensalada "César". La mitad del menú se renueva anualmente, mientras que algunos platos, que los camareros mencionan personalmente, aparecen semanalmente.

La carta de cócteles ofrece creaciones originales que utilizan humo, espuma, ingredientes propios y licores caseros. El edificio cuenta con varias salas y un segundo piso, lo que permite organizar tanto cenas íntimas como eventos para varios cientos de invitados.