Sobre el restaurante
Ubicado en un parque industrial, este edificio distintivo ofrece un ambiente singular. El espacio, atractivo y con un estilo industrial, cuenta con una encantadora terraza frente a una llamativa chimenea de ladrillo; en el interior, predomina la atmósfera de un loft. Los comensales se sientan bajo altos techos, rodeados de paredes de ladrillo visto, grandes ventanas con divisiones verticales y elementos de diseño sofisticados, como la mesa central de madera maciza y obras de arte cómico en las paredes. Randy de Jong y su equipo crean un menú moderno y de temporada, basado en ingredientes frescos y pocos componentes clave (por ejemplo, lucioperca, cebolleta, calabaza, bergamota o mollejas, col rizada, plátano), mientras que Thayarni Garthoff, anfitriona y propietaria, dirige un equipo profesional y mantiene un ambiente relajado: los propios chefs sirven algunos de los platos. También se ofrece servicio de almuerzo los sábados.
Galería
Brigada actual
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