Juksunchae

Las barras de restaurantes a menudo implican falta de espacio y una iluminación intensa; sin embargo, estas preocupaciones no existen en este elegante restaurante coreano, que se trasladó a Vadhana en 2025. Con capacidad para solo 12 comensales, la exquisita y espaciosa barra, hecha de mármol italiano, rodea una cocina impecablemente limpia. Esta barra ofrece el escenario perfecto para la reinterpretación de los sabores tradicionales coreanos por parte del chef Henry Lee. Inspirado en el enfoque instintivo de su abuela a la hora de cocinar, el menú "omakase" equilibrado e intrigante de Henry se compone de platos delicados, sofisticados y visualmente impactantes, como el *Octopus Tubu Jigae*, los *mandu* con trufa y el *bibimbap* con cangrejo.