Jeu de Quilles

Este restaurante de "skittles" en Cajarc está teniendo mucho éxito, bajo la supervisión de Grégory Dattiches, un joven chef del departamento de Lot con una trayectoria impecable. En un animado establecimiento de estilo neo-bistró, crea platos inspirados y deliciosos que van desde gravlax de trucha hasta un guiso de ternera en finas láminas cocinada en conserva de limón y chimichurri, pasando por rape asado en salsa satay con albaricoques asados aromatizados con verbena, y un sorbete casero que añade el toque final a este festín. La comida refleja las tendencias actuales y está llena de sabores intensos que siempre satisfacen. Amor a primera mordida.