Jardín Yu

Como amante del arte, la chef May decidió abrir su restaurante lejos de la ciudad, en un espacio amplio decorado con obras de arte prestadas de una galería cercana. Las mesas están bien distribuidas, pero es recomendable reservar una sala privada para ocasiones especiales. La cocina de Fujian predomina en el menú y la mayoría de los ingredientes se importan directamente desde la provincia. Platos como la gelatina de gusanos marinos, rica en umami, y el estofado de pato con jengibre de Xiamen, aromático y bien elaborado, son especialmente recomendables.