Jardín del Palacio.

La habitación es la máxima expresión del lujo y el maximalismo, y una de sus paredes está cubierta por un bordado de seda de Suzhou de 35 metros de longitud con motivos de crisantemos. En el menú, se utilizan ingredientes de todo el mundo para crear platos cantoneses refinados, incluyendo recetas antiguas que requieren mucha elaboración. El plato de pata de cangrejo al vapor sobre crema de huevo, acompañado de una sopa de langosta, utiliza 2 kilogramos de crustáceos provenientes de Filipinas. Durante los meses más fríos, su sopa de serpiente calienta el cuerpo y el alma.