JÖRO

La mudanza de JÖRO a esta antigua fábrica de 300 años, ubicada en las afueras de Sheffield, ha sido sin duda un proyecto realizado con pasión. El edificio ha sido remodelado con buen gusto, con habitaciones disponibles en la planta superior y una cocina abierta integrada en el comedor. La cocina es sencilla y, a veces, creativa, y los ingredientes de alta calidad se utilizan con respeto y cuidado. Un ejemplo claro es el cordero de Vale of Mowbray, realzado con un jugo de cordero con aroma a menta, una crema brillante de tomate y chipotle, y una vibrante caponata. El excelente servicio es fruto del trabajo en equipo, y cada miembro transmite entusiasmo.