Imperial Treasure: Cocina China de Alta Calidad (Tsim Sha Tsui).

Esta sucursal de la marca con sede en Singapur se encuentra en un emblemático rascacielos con vistas al puerto. El elegante comedor está decorado con sutiles motivos chinos, como peces koi de cerámica y caligrafía. Los mariscos frescos son imprescindibles: pruebe el langostino al vapor cocinado en grasa de pollo y vino Huadiao, servido sobre una base de crema suave a base de clara de huevo. Los aromas afrutados del vino son fascinantes. Los dumplings (dim sum) elaborados a mano son otro plato estrella que no se puede perder durante la comida.