hub.praga

Este restaurante contemporáneo y acogedor se encuentra en un edificio centenario situado en la orilla oriental del río Vístula. El chef Witek Iwański ofrece dos menús degustación, ambos de los cuales demuestran su respeto por ingredientes de alta calidad, así como sus impresionantes habilidades técnicas; a menudo, él mismo sirve los platos directamente a las mesas de los comensales. Después de los aperitivos delicados y coloridos que marcan el inicio de la cena, se pueden esperar platos elaborados con maestría, como bacalao "skrei" con rábano, un lujoso cóctel de mariscos y una reinterpretación moderna del clásico "surf & turf", utilizando solomillo y langosta. El equipo de servicio es atento y diligente.