Hermanos Orfali.

Tres hermanos sirios son los propietarios y gestores de este restaurante, que es merecidamente popular: un espacio luminoso y espacioso dominado por una impresionante cocina abierta de dos plantas. Los platos pequeños, originales y creativos tienen raíces en la cocina mediterránea, pero muestran influencias globales. La preparación culinaria ofrece sabores audaces, complejos y equilibrados, así como agradables contrastes de textura. El menú degustación incluye clásicos de sus menús anteriores, como el "foie gras ooh la la" y su "bomba de maíz", además de nuevos platos como el lubio y el "maftoul" (cuscús palestino). Para una experiencia completa, opte por el maridaje sin alcohol, que incluye bebidas fermentadas en el propio establecimiento. El servicio es encantador, relajado y muy amable.