Herdade do Esporão

Gracias a ingredientes locales de primera calidad, texturas bien definidas y sabores armoniosos, todo está tan delicioso aquí que querrá probar cada plato. Este restaurante, ubicado en una extensa finca agrícola-vinícola rodeada de viñedos, olivares e incluso un embalse, presenta una estética moderna con toques de diseño escandinavo. Además, es autosuficiente en cuanto a verduras, ya que cuenta con su propio huerto que proporciona todos sus ingredientes orgánicos. La constante atención a la sostenibilidad se traduce en una cocina moderna basada en productos de temporada, tanto de la finca como de la región del Alentejo. Existen dos opciones de menú: Esporão I y Esporão II, ambas disponibles con maridaje de vinos. También se ofrecen actividades relacionadas con el turismo enológico, incluyendo una visita a la bodega.