Sobre el restaurante
Puede disfrutar de una estancia completa reservando una de las lujosas y elegantes habitaciones de este hostal tradicional del siglo XVIII, con techo de paja. Esto es aún más atractivo si se considera la extensa y extraordinaria carta de vinos, que ofrece muchas opciones para servir por copa. Los platos, originales, bien equilibrados y técnicamente impecables, combinan tradiciones danesas con influencias internacionales, ofreciendo opciones satisfactorias como vieiras asadas con pomelo y mejillones, o paloma a la parrilla con acelga y trufa. El menú del almuerzo es más ligero.
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Épocas por chef ejecutivo
Épocas
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Paul Cunningham. era
Chef ejecutivoPaul Cunningham.
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
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