Sobre el restaurante
El pueblo más pequeño de Inglaterra es un lugar encantador y este elegante edificio de estilo Arts and Crafts encaja perfectamente en él. Se encuentra en una ubicación privilegiada junto al río, y su terraza cubierta de glicinas ofrece vistas magníficas. Un impresionante bar con encimera de madera y chimeneas abiertas le dan la bienvenida, mientras que el comedor revestido de paneles de madera irradia encanto. La cocina es moderna, creativa y a veces juguetona, pero nunca sacrifica el sabor, gracias a los excelentes ingredientes utilizados en platos como el lenguado de la costa sur con una exquisita salsa de vin jaune y mantequilla dashi.
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