"Fischerstube" (sin traducción directa, se puede dejar como está o buscar un equivalente descriptivo según el contexto).

En este restaurante de larga tradición, Alain Koenig ofrece platos sencillos y sabrosos. El pescado es el protagonista, pero también hay algunas opciones de carne y vegetarianas. Se puede elegir del menú a la carta o optar por uno de los dos menús: "Complet" (cuatro tiempos) y "Degustación" (de tres a seis tiempos). La decoración es elegante y clásica, el servicio es atento y amable. Cuenta con una buena selección de vinos. Consejo: Para cenas privadas o celebraciones, reserve la histórica bodega abovedada.