Finalmente.

En consonancia con su anterior función como taller de carpintería, este lugar utiliza ampliamente la madera en su decoración. El minimalismo de estilo escandinavo se extiende a los platos, que destacan por sus ingredientes vegetales y productos locales. El equipo joven, eficiente y dedicado crea un ambiente vibrante mientras trabaja en las cocinas abiertas situadas detrás de una barra. La cocina creativa y estrictamente de temporada de Carole Eckert se inspira en el huerto, ofreciendo, por ejemplo, puerro y rábano servidos tanto calientes como fríos; hinojo crujiente, cilantro y ajoblanco; trucha rosada del río Sparsbach, madera de bosque y remolacha. Un lugar con personalidad, donde la comida está llena de sabor.