FEUDO.

FIEF es un juego de palabras que significa "Hecho Aquí en Francia" y también alude a la sede central, porque su chef, Victor Mercier, quien saltó a la fama en el programa de televisión francés "Top Chef" en 2018, utiliza ÚNICAMENTE productos 100% franceses. Utiliza pimienta de Sichuan de Gers, cacahuetes de Soustons, paloma de Poitou, pescado de Bretaña, yuzu de Montpellier, satay francés, miso de Borgoña, e incluso el helado está aromatizado con trébol dulce en lugar de vainilla. Basándose en esta filosofía culinaria, el virtuoso chef crea platos deliciosos acompañados de salsas audaces, ricas en carácter y personalidad. Siéntese en la barra para disfrutar de la experiencia de cerca y converse con el chef y su equipo, quienes le explicarán los detalles de cada plato en tiempo real, ofreciendo una visión fascinante del enfoque culinario de Victor y su talentoso equipo.