Familia Rana.

Dentro de la reserva natural de Feniletto, el restaurante ofrece vistas a un jardín arbolado, una huerta orgánica y un huerto que inspiran directamente la cocina. Los interiores cálidos e íntimos evocan un elegante salón doméstico, con madera, iluminación suave y una atmósfera acogedora. A los fogones está el chef Francesco Sodano, quien ofrece exclusivamente menús degustación sorpresa: el cliente elige una de tres opciones y el número de platos, mientras que las preparaciones llegan como una sorpresa. El menú "Ricomincio da tre" rinde homenaje a la región de Campania y reúne algunas de las especialidades del chef, entre ellas una versión reinterpretada de la pastiera, que conserva los aromas e identidad del postre tradicional, presentándolo en una forma contemporánea. "The Doors" es el menú creativo, donde la técnica y la investigación dan forma a una cocina más libre y experimental. Aquellos que prefieran la frescura de los productos vegetales pueden optar por "Vegetale", dedicado a los productos de la huerta, protagonistas de preparaciones que celebran la estacionalidad, la fragancia y la precisión en la cocción. Un equipo joven pero bien preparado acompaña la experiencia con discreción, contribuyendo a un viaje armonioso y profundamente placentero.