FÁCIL.

Un verdadero oasis de tranquilidad en medio de Berlín, justo en la bulliciosa plaza Potsdamer Platz. En este restaurante, ubicado en el quinto piso del hotel The Mandala, los comensales pueden sentarse en una agradable terraza rodeada de castaños y una fuente: un lugar para escapar del ajetreo y el bullicio de la ciudad. Y si se come dentro del elegante, luminoso y espacioso jardín-restaurante en la azotea, las amplias ventanas que lo rodean dan la sensación de estar al aire libre. Las hermosas plantas de bambú son un guiño a Asia. Además de su ubicación privilegiada, Facil ofrece una cocina excepcional gracias a Michael Kempf (director culinario) y Joachim Gerner (chef principal). Por ejemplo, el filete de trucha de primera calidad, cocinado a la perfección y combinado con eneldo, caviar y salsa beurre blanc, demuestra una pasión por la cocina clásica, que se aplica con la misma habilidad que a las influencias mediterráneas y asiáticas presentes en platos como "langostinos de las Islas Feroe, bayas de serbal, zanahorias y hierbas de curry". El menú degustación, que consta de cinco a ocho platos, exhibe los fantásticos ingredientes con toda la intensidad de sus sabores. El servicio es impecable: un equipo extremadamente atento y altamente capacitado, incluyendo a un sumiller experto.