Erth

"Erth", que significa "legado", está compuesto por muchos elementos destacados, desde su impresionante ubicación como parte del sitio cultural Qasr Al Hosn hasta su audaz arquitectura. En el interior, el hormigón pulido y los muebles a medida, junto con un moderno espacio tipo "majlis", crean un ambiente único. La comida es igualmente memorable; aunque moderna, está profundamente arraigada en las tradiciones emiratíes en cuanto a sabores, utensilios de cocina e ingredientes provenientes de granjas de todo el emirato. Una versión moderna del "machboos" de cordero ofrece carne tierna cocinada lentamente en una salsa teriyaki dulce y salada, servida con arroz esponjoso y aromático. Recomendamos terminar la comida con dátiles "batheeta" de Liwa.