Ermitorio de Stube.

En una ubicación tranquila y apartada, dentro del Biohotel Hermitage, el restaurante se encuentra en una antigua sala de madera: un auténtico tesoro con pocas mesas, donde podrá disfrutar de una velada romántica y de alta cocina, ofrecida a través de tres menús degustación. En el menú especial del chef, Domenico Sepe, aporta sus raíces isleñas de Ischia a Trentino, incorporando ingredientes marinos que a veces se combinan con carne. Este joven y talentoso chef demuestra ser igualmente hábil para integrar la tradición de Trentino, como lo demuestra el menú "Cena in Famiglia". Por su parte, los amantes de la cocina vegetariana podrán elegir el menú "Cappuccetto Verde".