Epona.

Epona, diosa gala de los viajeros y la abundancia, vela por este acogedor establecimiento, convenientemente ubicado entre Valence y Montélimar, en la región de Ardèche. Por las tardes y los fines de semana, puede consultar el menú fijo (sin opciones) y la breve carta de temporada, con platos atractivos. El chef describe su cocina como rústica y cálida, y está profundamente arraigada en los productos locales. Sus platos, elaborados con salsas auténticas y presentaciones cuidadas, demuestran un gran dominio: crema fría de calabacín y salmón gravlax; panceta de cerdo confitada y verduras de temporada. Durante el almuerzo, se ofrece únicamente un menú del día.