En plena naturaleza.

El chef Sylvain Joffre promete y cumple: ofrece comida fresca, sutil y 100% natural. Este auténtico cocinero, jardinero y recolector aprovecha al máximo las hierbas y verduras de su propio jardín, así como los productos locales cuidadosamente seleccionados. Sylvain es una persona concienzuda, seria y completamente opuesta a la ostentación. Su objetivo es servir comida de primera calidad a precios razonables, elaborando cada ingrediente con sinceridad y honestidad, añadiendo ocasionalmente toques especiales con salsas, purés, plantas y flores... El interior, elegante pero discreto, cuenta con la ventaja de una zona exterior para comer a la sombra de sombrillas. Muy comprometido con el medio ambiente, el chef ha abierto una tienda al lado que vende pasteles, brioche y pan elaborados con harina orgánica.