Emeril's.

El joven E.J. Lagasse, hijo del indomable fundador, ahora dirige un comedor excepcional que ha celebrado la cocina criolla durante más de tres décadas. Su determinación es evidente mientras traza un nuevo rumbo, aportando un refinamiento contemporáneo y una originalidad vibrante. Las tartaletas de camarones a la barbacoa, el gumbo con su intenso sabor y el delicioso pan de maíz dorado, acompañado de mantequilla francesa, resultan familiares y novedosos al mismo tiempo. Esta es una cocina que irradia personalidad y elegancia, sin comprometer nunca el sabor. Mesas amplias y cómodos bancos ofrecen vistas directas e ininterrumpidas a una cocina reluciente, con paredes completamente acristaladas. Al mismo tiempo, un equipo de servicio excepcional se ocupa de cada detalle con calidez y generosidad.