El Visibilio.

Al final de un camino sin asfaltar que parte del pueblo dedicado al arte contemporáneo de Pievasciata y se adentra en las colinas cultivadas, se encuentra la imponente entrada del hotel The Club House. Il Visibilio es un pequeño restaurante gourmet que ofrece una deliciosa combinación de cocina toscana y la creatividad del chef Iannotti, proveniente del restaurante Krèsios, galardonado con dos estrellas Michelin, en Telese Terme. Iannotti trae a Siena una propuesta similar a la que se ofrece en su propio restaurante. Se trata de un menú degustación sorpresa, un largo viaje gastronómico compuesto por platos inesperados que alternan ingredientes terrestres y marinos, con un amplio uso de verduras. Numerosos detalles técnicos garantizan una experiencia culinaria de alta calidad, comenzando con los aperitivos introductorios. El inspector recomienda: el paloma con sus deliciosas salsas de ruibarbo y absenta.