El templo.

Christiane Detemple-Schäfer y Oliver Schäfer forman un equipo excepcional y trabajan aquí desde 1992. Su impresionante dedicación ha convertido a Le temple en un referente de la alta cocina, no solo en el pequeño pueblo de Neuhütten, sino también entre los restaurantes con estrella Michelin en Renania-Palatinado. Ofrecen una elaborada cocina clásica utilizando los mejores ingredientes de temporada. Numerosos ingredientes se combinan hábilmente para crear platos complejos, muy precisos y delicadamente elaborados. El menú degustación, que consta de cinco a siete platos, comienza con pequeños aperitivos que marcan el tono. El ambiente elegante y sofisticado no desentonaría en una gran ciudad, además, cuentan con un salón de humares. Si desea pasar una noche rodeado del hermoso paisaje de Hunsrück, puede reservar una de las acogedoras habitaciones – también se ofrece un delicioso desayuno. El bistró, que sirve cocina regional, es una alternativa interesante.