El primero/La primera.

El restaurante del atractivo complejo de spa y campo de golf Weimarer Land ofrece platos con inspiración italiana y toques clásicos. El chef Marcello Fabbri se ha hecho un nombre en la región. Propone un menú degustación de cinco platos elaborado con productos italianos de excelente calidad. Sus creaciones de pasta son una verdadera delicia, especialmente los cappelletti de ortiga con una espuma de mantequilla tostada y aromáticos morillas. El personal de sala es amable y altamente capacitado, y las recomendaciones del sumiller son acertadas. El ambiente también es atractivo, especialmente la cocina abierta en el invernadero; los comensales están cordialmente invitados a acercarse para echar un vistazo. En verano, la terraza es el lugar ideal. Se recomienda reservar con antelación.