Sobre el restaurante
Este "jardín secreto" frente a la pequeña estación de tren es un lugar que vale la pena compartir. En su restaurante íntimo y moderno, el chef Gilles Leininger demuestra una gran ambición, experiencia y pericia. Crea platos delicados inspirados en los productos frescos del mercado y en sus propias ideas, utilizando siempre ingredientes de la más alta calidad, como vieiras salvajes, codornices de los Vosges, caza de Alsacia y verduras de una granja cercana. Su tarta de paloma y foie gras es uno de sus platos estrella. Otro secreto de este establecimiento es su patio ajardinado en la parte trasera del edificio.
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