El Jardín de Cristal.

El restaurante de alta cocina del Schloss Mönchstein, ubicado en una distintiva bóveda de cristal con un interior elegante y una magnífica vista de la ciudad, es un espacio impresionante. Simon Wagner, que anteriormente trabajó en el Schloss Schauenstein en Fürstenau e IGNIV by Andreas Caminada en Bad Ragaz, dirige la cocina aquí. Con gran habilidad, reinterpreta la tradición culinaria austriaca con un toque creativo. Los comensales pueden elegir entre dos menús (uno vegetariano) compuestos por cuatro o seis platos, además de opciones de maridaje de vinos. Alternativamente, hay una selección a la carta, y se pueden reservar con antelación "platos especiales" como pescado entero horneado en costra de sal (mínimo para dos personas). Un equipo atento se encarga del servicio al cliente. Con sus jardines y habitaciones bien equipadas, esta fabulosa propiedad es un lugar encantador para pasar la noche. Para los conductores: el aparcamiento Mönchstein está justo al lado del hotel.