El gallo Cedrone.

Atención: cerrado por reformas.

Dentro del Hotel Bertelli, el comedor del restaurante ofrece un ambiente alpino auténtico, con una decoración que inspira tanto elegancia como calidez. La cocina propone dos menús degustación (además de una alternativa vegetariana): uno inspirado en la región y otro que presenta clásicos de otras regiones con mariscos. También se pueden seleccionar platos a la carta según las preferencias del cliente. La bodega es igualmente impresionante, con más de 800 referencias cuidadosamente seleccionadas por el propietario, Marco Masè, junto al sumiller Giuseppe Greco, quien tiene una especial afición por el gin tonic.