CONTEMPORÁNEA · ABIERTO
El forro de la solapa del cuello, en la parte interior.
LA CHAVALLERA in der Krone Säumerei am Inn
Sobre el restaurante
En el tradicional restaurante Krone, sus atentos anfitriones, James Baron y su encantadora esposa Natacha (él es un chef con experiencia, anteriormente en el restaurante Amber, galardonado con una estrella Michelin en Hong Kong), han desarrollado un concepto interesante: la cocina prepara platos precisos y sencillos, elaborados con ingredientes de primera calidad que reflejan la conexión del restaurante con la región. Además del menú degustación de cuatro, seis o nueve platos, se ofrece también una selección de platos a la carta según la temporada. El ambiente es muy acogedor: el espacio, completamente decorado con madera de pino suizo, crea una atmósfera cálida, que se ve reforzada por la atención del personal. Un detalle interesante: los cubiertos están hechos por un herrero local. Se ofrecen habitaciones modernas en estilo alpino para estancias más largas.
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