CONTEMPORÁNEA · ABIERTO

El forro de la solapa del cuello, en la parte interior.

LA CHAVALLERA in der Krone Säumerei am Inn

La Punt-Chamues-chContemporánea

Sobre el restaurante

En el tradicional restaurante Krone, sus atentos anfitriones, James Baron y su encantadora esposa Natacha (él es un chef con experiencia, anteriormente en el restaurante Amber, galardonado con una estrella Michelin en Hong Kong), han desarrollado un concepto interesante: la cocina prepara platos precisos y sencillos, elaborados con ingredientes de primera calidad que reflejan la conexión del restaurante con la región. Además del menú degustación de cuatro, seis o nueve platos, se ofrece también una selección de platos a la carta según la temporada. El ambiente es muy acogedor: el espacio, completamente decorado con madera de pino suizo, crea una atmósfera cálida, que se ve reforzada por la atención del personal. Un detalle interesante: los cubiertos están hechos por un herrero local. Se ofrecen habitaciones modernas en estilo alpino para estancias más largas.

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