El de Alberto

Este negocio familiar y exitoso ha experimentado un nuevo impulso gracias al chef Aitor Prieto, parte de la tercera generación que dirige esta institución culinaria y formado en restaurantes de renombre como Culler de Pau (en O Grove). Este acogedor restaurante, ubicado cerca de la Playa del Orzán, se encuentra detrás de un gran ventanal que inunda el comedor contemporáneo con luz natural, donde los clientes pueden disfrutar de un servicio atento e informal, mientras que el propietario, Alberto Prieto, supervisa todo. La cocina aquí es una versión actualizada de la gastronomía tradicional, con toques de fusión, y se presenta en porciones más pequeñas, listadas a través de un código QR (aunque también están disponibles las raciones completas y el menú degustación). Entre los platos del menú se encuentran boquerones marinados con salsa de cebolleta y wasabi, bacalao sobre una cama de patatas al estilo gallego, y solomillo con setas y foie gras. Sea lo que sea que elija, ¡todo está delicioso!