El barco.

A lo largo de los años, este establecimiento junto a la carretera ha evolucionado hasta convertirse en un restaurante de renombre. La "micro granja" ubicada en el lugar proporciona muchos de los ingredientes de primera calidad que se ofrecen en el menú, mientras que productores locales de confianza suministran el resto. Todos los ingredientes son tratados con maestría y atención al detalle por el chef Liam Dillon y su equipo, lo que da como resultado platos como venado tierno de Staffordshire con remolacha ahumada o un parfait de limón de Amalfi con miel de producción propia. La experiencia se ve realzada por un servicio impecable y atento, así como por las descripciones detalladas de los platos elaboradas por los chefs.