El aroma.

Este elegante restaurante, ubicado cerca de los Campos Elíseos, ofrece un menú atractivo basado en productos de temporada. Thomas Boullault, un anfitrión jovial y moderno, se mueve con soltura entre la cocina y el comedor, donde dedica tiempo a conversar con los comensales. La comida es excelente, refleja las tendencias actuales, es indulgente y deliciosamente sencilla: aves y langosta con espárragos verdes y una salsa de "vin jaune" y hongos morelos, o un soufflé casi etéreo aromatizado con pistachos sicilianos y un sorbete de cereza ácida. Comida de primera categoría, ingredientes excepcionales, salsas impecables y un ambiente muy agradable.