Ediciones Em.

Este restaurante combina el talento de Édouard, un chef cuyo currículum incluye experiencias en Quai d'Orsay, Philippe Rochat y Lameloise, y el de Émilie, una pastelera talentosa que añade el toque final al menú fijo. En un interior elegante con paredes azul oscuro, alfombras e iluminación Art Deco, podrá degustar una selección rica en productos de primera calidad, llenos de personalidad pero sutilmente delicados: vieiras de pesca submarina, alcachofas y trufas; lubina capturada con artes de pesca tradicionales, un conjunto de calabaza y salsa holandesa aromatizada con limón y tomillo... El lugar perfecto para una parada gourmet en la ruta del vino.