Eckert | Restaurante de alta cocina.

Este restaurante de alta cocina es tan elegante como el hotel de diseño del mismo nombre. Tanto en el invernadero como en la zona de estar, la decoración moderna y minimalista crea un ambiente a la vez acogedor y sofisticado. En la cocina, el joven chef Nicolai Peter Wiedmer demuestra su dominio de la cocina clásica, así como su creatividad, e incluso incorpora sabores asiáticos. Por la noche, el menú degustación ("Lieblings Momente") también puede servirse en una versión vegana. Durante el almuerzo, se ofrecen dos menús degustación más pequeños (uno vegano), además del menú para negocios. La excelente carta de vinos cuenta con alrededor de 450 referencias, con recomendaciones para maridar con el menú degustación. En verano, disfrute de la encantadora terraza.