Dragón de Jade.

Esta lujosa sala es una atracción por sí misma: el arte chino, el ébano, el cristal, la jadeíta, el oro y la plata se utilizan de manera muy efectiva, pero no eclipsan la comida. El chef principal tiene una pasión por las recetas profundamente arraigadas en las tradiciones cantonesas, pero enriquecidas con técnicas modernas e ingredientes exóticos de todo el mundo. Además de las sopas tonificantes cocinadas a fuego lento con hierbas medicinales, también son deliciosos los platos de temporada, como el corte de carne asado con chile.