Dos chimeneas.

Ubicado dentro de Borgo Egnazia, uno de los complejos turísticos más exclusivos y lujosos de la región (y más allá), este restaurante es el escenario donde el chef Domingo Schingaro exhibe la cocina típica de Puglia, destacando las verduras como protagonistas. Trabajando con productores locales y utilizando a menudo variedades tradicionales, el chef crea una amplia variedad de platos, aprovechando al máximo cada parte de sus ingredientes para reducir el desperdicio de alimentos. Sus presentaciones elegantes y sabores intensos seguramente le conquistarán, incluso si no es vegetariano. Un servicio atento, acogedor y amable completa la experiencia.