"Dolce Stil Novo" en la Reggia (o Palacio Real).

Un entorno verdaderamente majestuoso, y no podría ser de otra manera: la entrada del restaurante se encuentra en el patio interior de la Reggia di Venaria, la espléndida residencia de caza de los Saboya. Un ascensor lleva a los clientes hasta el cuarto piso, donde elegantes comedores inspirados en el estilo de las décadas de 1950 y 60 dan acceso a una terraza con vistas a los jardines. Con buen tiempo, disfrutar de una comida al aire libre es una experiencia dentro de la experiencia, gracias a un panorama verdaderamente único. La cocina se basa en los productos excepcionales de los valles del Piamonte, extendiéndose luego al resto de la región y, ocasionalmente, más allá, con platos que combinan tradición y una importante presencia de verduras. Durante el almuerzo, se ofrece únicamente una selección cuidadosamente elaborada de platos a la carta, mientras que por la noche también hay menús degustación, con platos elegidos a discreción del chef.