Diferencia.

La inspiración para el nombre "Différence" surge del deseo de ofrecer un espacio donde desconectar de las preocupaciones cotidianas. El uniforme color blanco del comedor, con su atmósfera casi irreal, refleja esta estética. El concepto es "francés con un toque japonés", por lo que la atención se centra en alimentos cultivados y producidos en Japón. Los postres infusionados con verduras para resaltar los sabores de temporada, así como las pastelerías que combinan dos dulces japoneses muy populares, el yokan y el daifuku, son detalles únicos. Disfrute de sabores y una experiencia gastronómica ligeramente diferentes a lo habitual.