CHAO ZHOU · ABIERTO

Deliciosa cocina china (distrito de Changning).

Amazing Chinese Cuisine (Changning)

ShanghaiChao Zhou

Sobre el restaurante

El chef, originario de la región de Chaoshan, se abastece de ingredientes de su ciudad natal, como camarones azules y secos al sol. Entre los platos clásicos que no deben perderse, se encuentra el pescado "cuatro dedos" cocido al vapor y servido frío. La carta incluye productos de temporada, seleccionados en el momento óptimo de sabor. En verano, pruebe la bolsa de pez estofada con níscalos en un caldo de mariscos secos, cocinada a fuego lento durante 5 horas y rociada con vinagre balsámico. Esta villa cuenta solo con cinco salones privados, por lo que es imprescindible reservar con antelación.

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