dede

El restaurante de Ahmet Dede, un chef con una cálida y acogedora atmósfera, se encuentra en este pintoresco pueblo costero del oeste de Cork y representa una combinación magistral entre su entorno irlandés y su herencia turca. Los productos locales de primera calidad son la base de la cocina, complementados por el uso hábil y preciso de especias que aportan múltiples capas de auténticos sabores turcos, sin opacar nunca los ingredientes principales, como en una versión refinada del popular plato callejero "îçli köfte". El carismático Ahmet y su equipo, mayormente de origen turco, sirven sus platos con orgullo, mientras que María, copropietaria, gestiona el servicio con un trato amable y cercano.