De Erik.

La madera, el metal y el cuero confieren a este restaurante un ambiente íntimo; una impresionante vitrina de vidrio para vinos añade el toque final perfecto. Con buen tiempo, una mesa en la terraza es la mejor opción: la vista del canal y el molino son magníficas. El chef Erik Tas deleita a los comensales con combinaciones brillantes y armoniosas, donde las salsas y los caldos están delicadamente equilibrados. Pruebe su plato estrella, un plato de múltiples capas que incluye panceta de cerdo, langostinos y foie gras, acompañado de aceite de hierbas y una salsa picante. El servicio es amable y profesional, y el propio chef suele dar la bienvenida a los comensales con entusiasmo. Bij Erik está gestionado impecablemente y ofrece una excelente relación calidad-precio.