Cornus.

En Cornus, se produce una maravillosa combinación de ambiente y cocina. Es un restaurante elegante y con una decoración sencilla, hermano del conocido restaurante Medlar de Chelsea, que cuenta con mesas cubiertas con manteles de lino y una calidad discreta. Lo mismo ocurre con los platos, que se basan en ingredientes excepcionales, gran parte de ellos productos marinos provenientes de la costa suroeste. Platos como el cangrejo dulce de Devon y el bacalao asado de Cornuall son aún más deliciosos gracias al enfoque sobrio de la cocina y a la impecable habilidad técnica del equipo. Los chefs saben que están utilizando ingredientes excelentes, por lo que nunca complican demasiado las preparaciones.