Con Culler

Con este nombre, que podríamos traducir como "con una cuchara", encontramos un restaurante con un ambiente juvenil y una estética minimalista, donde la característica más destacada es la cocina abierta, ubicada justo en la entrada y con una enorme mesa alargada. La pareja al frente, con Estefanía Colmeiro en la cocina y Uxío Fernández como maître, ofrece una cocina fresca y moderna basada en recetas gallegas y productos locales de temporada, para preparar platos llenos de delicadeza y sabor. Dentro de su carta, complementada con dos menús degustación, hay un plato que ha llamado nuestra atención por sus diferentes texturas y temperaturas: la combinación de alcachofa, gamba y foie gras.