Como garzas.

En una ubicación remota en el Atlántico, en pleno corazón de la Costa da Morte, este restaurante está gestionado impecablemente por el chef Fernando Agrasar, quien trabaja aquí junto a su esposa (que se encarga de la atención al cliente), su hijo mayor (responsable del pan y los postres) y Eva Fares, jefa de cocina y pareja de uno de sus hijos. La gastronomía gourmet que se ofrece se presenta en un menú degustación elaborado con ingredientes de temporada, que destaca de una manera contemporánea la riqueza gastronómica de Galicia (nos gustó especialmente el bogavante con pil-pil de algas y guisantes "teardrop" de Coristanco), así como en un menú a la carta que incluye clásicos tradicionales, platos especiales de pescado del día y opciones de arroz sabrosas. Cada mesa ofrece una vista impresionante, aunque recomendamos reservar las mesas más cercanas a los ventanales para disfrutar de una mejor panorámica de los acantilados y el oleaje del océano, un lugar al que el chef se refiere con cariño como su refugio al final del mundo. Garzas también cuenta con algunas habitaciones atractivas para aquellos huéspedes que deseen pasar la noche.