Comida reconfortante.

Durante muchos años, Christine Heß y Michael Laus han estado ofreciendo su atractivo concepto de "comida para el alma" en su restaurante, ubicado justo al lado del ayuntamiento de Auerbach. Él demuestra un talento para la cocina creativa, incorporando toques modernos, como en el plato "dim sum de cerdo ibérico con calabaza butternut, papaya verde, edamame, guisantes de invierno, cebolletas y curry tailandés": una combinación excepcionalmente sabrosa que equilibra armoniosamente la acidez y el picante. La calidad de los ingredientes utilizados es excelente, y los precios son razonables. Puede elegir entre dos menús fijos ("DasEine" o "DasAndere"), aunque también se pueden seleccionar platos individuales a la carta. Si lo desea, puede añadir otros platos recomendados. También se pueden preparar alternativas vegetarianas bajo pedido. Christine Heß es una anfitriona amable que atiende a los clientes con gran cuidado, pero es el chef quien presenta las tapas al inicio de la comida. Un restaurante moderno encantador que sirve comida simplemente excelente.