Cocinando.

El nombre del restaurante, que proviene del verbo español "cocinar", lo dice todo: Yolanda León y Juanjo Pérez se conocieron mientras trabajaban juntos en diferentes cocinas, antes de decidir unir sus fuerzas para perseguir un sueño común. El interior, sorprendentemente moderno, de la histórica Casa del Peregrino (de 1750), ubicada junto al monumental Parador-Hostal de San Marcos, proporciona el escenario para una cocina con identidad propia que se basa en la transparencia. La cocina, creativa e inspirada, se centra en dos menús degustación (Cocinar León y Gran Menú Cocinandos) que cuentan una historia, utilizan los mejores ingredientes locales y evolucionan semanalmente según las estaciones, acompañados de los mejores vinos de la región. Para complementar su experiencia, disfrute de un café en el jardín, con vistas por un lado a la histórica iglesia de San Marcos y por otro al auditorio de la ciudad. Durante los meses de verano, también se ofrece un "Menú Parrilla", diseñado para compartir, en este encantador espacio.