SHANGHAINESE · ABIERTO

Cocina de Shanghái.

Shanghai Cuisine

BeijingShanghainese

Sobre el restaurante

El espacio, acogedor y discreto, está decorado en tonos grises neutros con detalles en verde turquesa. El chef principal, originario de Shanghái, junto con la mayor parte del equipo de cocina, reinterpreta los platos clásicos, añadiendo toques modernos. No se pierda las ofertas de temporada elaboradas con ingredientes de la región de Jiangzhe, difíciles de encontrar en Pekín. Otra especialidad es su dim sum shanghainés, como el "xiao long bao" y el "qingtuan" (bolas de arroz glutinoso dulces con hierba gatera china).

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