Club de carne.

Un concepto moderno y excelente que encajaría perfectamente en Viena o Múnich. Este restaurante se encuentra en el exclusivo hotel Schlosshotel, a una altitud de 1436 metros. La decoración es sofisticada y elegante, con una paleta de tonos oscuros y un ambiente animado. El chef ejecutivo Klaus Kneringer y Josef Schöndorfer están al frente de la cocina. Entre las especialidades se encuentran los "cortes grandes", carnes asadas a la perfección en el Big Green Egg; opciones tentadoras como el corte Porterhouse austriaco o el Tomahawk estadounidense. Para disfrutar plenamente de la gastronomía, se recomienda probar el menú "Beef Club" de cuatro o seis platos (además de aperitivos y pequeños dulces), que incluye platos como un "sándwich de esturión con hinojo, col rizada y caviar imperial". La excelente selección de vinos austriacos e internacionales ofrece especialidades, incluyendo una variedad de vinos Romanée-Conti y Ornellaia, así como botellas magnum y jeroboam. El personal experimentado ofrece excelentes recomendaciones de vino para acompañar el menú, incluyendo opciones sin alcohol.